白菜能预防肠癌 北京丝袜会所为你分享大白菜的日常做法

发表于 2020-04-01 19:13 来源:虫二网 发布者:jami688 浏览:41
白菜是人们平时经常吃的一种蔬菜,白菜的营养价值非常丰富,而且味道美味。那么白菜怎么做好吃呢?下面北京丝袜会所就为大家分享几种白菜的做法。大白菜的营养成分:营养素含量(每100克),热量(大卡)17、00,碳水化合物(克)3、20,脂肪(克)0、10,蛋白质(克)1、50,纤维素(克

白菜是人们平时经常吃的一种蔬菜,白菜的营养价值非常丰富,而且味道美味。那么白菜怎么做好吃呢?下面北京丝袜会所就为大家分享几种白菜的做法。

白菜能预防肠癌 大白菜的日常做法

大白菜的营养成分:

营养素含量(每100克),热量(大卡)17、00,碳水化合物(克)3、20,脂肪(克)0、10,蛋白质(克)1、50,纤维素(克)0、80,维生素A(微克)20、00,维生素C(毫克)31、00,维生素E(毫克)0、76,胡萝卜素(微克)120、00。

白菜的作用:

1、白菜含有大白菜丰富的粗纤维,不但能起到润肠、促进排毒的作用又刺激肠胃蠕动,促进大便排泄,帮助消化(消化食品)的功能。对预防肠癌有良好作用。

2、秋冬季节空气特别干燥,寒风对人的皮肤伤害极大。白菜中含有丰富的维生素C、维生素E,多吃白菜,可以起到很好的护肤和养颜效果。

3、美国纽约激素研究所的科学家发现,中国和日本妇女乳腺癌发病率之所以比西方妇女低得多,是由于她们常吃白菜的缘故。白菜中有一些微量元素(微量元素食品),它们能帮助分解同乳腺癌相联系的雌激素。

白菜能预防肠癌 大白菜的日常做法

白菜怎么做好吃

1、木耳炒白菜

需要准备的食材有:瘦肉、木耳、胡萝卜、白菜、葱、蒜、盐、酱油。先将木耳提前泡发然后去掉根撕成小瓣备用,胡萝卜切菱形片,白菜切菱形片。锅中倒入油烧开之后用葱、蒜炝锅,下入瘦肉丝翻炒至变色之后倒入切好的白菜、胡萝卜、木耳翻炒加入盐、酱油即可。

2、凉拌白菜

这道菜在北方是一道家常凉菜,做法是把白菜切成细丝,然后准备瘦肉丝、粉条、干豆腐丝,黄瓜丝,要将瘦肉丝炒熟,粉条煮熟然后泠干,干豆腐丝、黄瓜丝直接切成丝就行了。将所有的食材放在一个小盆中,然后加入盐、味精、醋、糖、辣椒油、蒜、葱、香油一起搅拌均匀就行了。

3、白菜炒蛋

需要准备大白菜、鸡蛋、香油等调味料,然后将材料清洗干净,大白菜清洗切细段葱切段,鸡蛋打散,将打散的鸡蛋放入锅中烤成蛋皮,最后将白菜段放入锅中一起炒5分钟,放入调味料炒3分钟出锅即可,白菜炒蛋的营养价值很高,而且很美味。

白菜能预防肠癌 大白菜的日常做法

4、白菜炖粉条

准备的食材有白菜、粉条、猪肉、冻豆腐。五花肉切片备用,白菜切片备用,锅中倒入适量的油,油开之后下葱姜蒜炝锅,然后下五花肉翻炒至变色,下白菜翻炒,加入适当的酱油调色、加盐,翻炒至白菜出水之后添水,下豆腐炖10分之后下粉条,粉条熟了之后就可以出锅了,切记时间不要太久,否则粉条就烂了。

5、醋溜白菜

把大白菜掰下来,清洗干净,控干水分,白菜帮和白菜也切分开,待用;然后把生姜清洗干净,切成丝状,大蒜去掉外皮拍碎,干辣椒清洗赶紧切成段状;准备一个小碗,里面放上香醋,些许生抽,少量的食盐,一点点白糖,调成了调料汁待用;锅里加上适量的色拉油,大火加热,把姜蒜爆炒出香味,先放进去白菜帮,炒软之后再放进去白菜叶,翻炒一会就可以把调料汁放进去,炒熟就可以装盘了。

6、白菜炒虾

大虾去掉头部,去掉外壳,去掉虾线清洗干净,然后大葱切成片状,大虾里放入一些食盐,一些料酒,姜粉和葱片腌上五分钟,锅里加上适量的色拉油,把大虾炒到变色然后放进去白菜,不需要加水,大火不停的翻炒,看着快熟的时候加上适量的食盐调味就做好了。

大家平时在家不妨尝试制作一下这些菜肴,既美味又营养,味道一定不会让你失望的。


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